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你知道应该如何管理厨房设备吗
经过快速发展，现代的厨房已不再是简简单单的烹饪场所。显著的特征是配备了近几年颇为流行的、具有品位或者化外观的设备，不锈钢灶台、抽油烟机、烤箱已成为许多厨房的必需品。那么商用厨房设备又该如何管理呢？
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简单介绍酒店如何选择厨房设备？
在现今商用厨房设计其重要，那么要做到准确，完好，有档次，那么商用厨房设计面积一般使用估算方法，一般是以商用厨房工程面积大小与档次确定厨房面积。对厨房主奏的要求是供餐品种、数量与质量生产和卫生的环境条…
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有关厨房设备保养事项介绍
基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理，但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可用厨房油污清洁剂…
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厨房设备企业如何实现利润大化？
所谓的二八定律又叫做80/20定律，它被广泛应用于社会学及企业管理学等。对于福建厨房设备企业来说，就是80%的利润来自它20%的项目，要实现厨房设备企业利润大化，就要把握好二八定理，以此来进行资源的…
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什么样的厨房设备容易认可？
所谓"巧妇难为无米之炊"，对于想要提升酒店的质量带给客人的爽口佳肴，除了厨师的技术深厚、食材的恰当，还不能缺少良好的厨具设备进行加工制作，厨房设备的配置对于餐饮行业来说是非常关键的，厨房设备配置布局…
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选用商用厨房设备的七大准则
用厨房设备选用安全是首要准则，安全是商用厨房设备选择的重中之重。在确保设备质量的前提下，厨房设备的选择应考虑其在运用过程中契合人机操作安全原理，设备不应有毛边，毛刺出现，板材边缘须折弯卷边，焊接口磨…
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你知道厨房设备采购有哪些小技巧？
在咖啡店以及其它饮品店，各类厨房设备都得到广泛使用。现代厨具材料非常广泛如不锈钢、铝质、木质、硅胶，相同产品也会有不同形状，在进行厨房工程设计和不锈钢厨具采购的时候，有什么技巧呢？
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厂家介绍商用厨房设备如何选择
福州商用厨房设备是指适用于酒店、餐厅、餐厅等餐饮场所以及主要机构、学校、现场食堂的大型厨房设备；其特点是产品类型、规格、功率、容量等方面远远大于家庭厨房设备，价格较高，注重整体厨房，涉及金属材料部分…
