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食堂厨房设备设计安装顺序的要点

来源：www.jiachucj.com 发布时间：2021-04-16 返回列表

福建食堂厨房设备特点以产品品种多、规格型号、功率、容量等方面，有着不同的顺序以及安装要求。食堂厨房设备大概可分成五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。今天我们跟着佳厨厂家一起了解下厨房设备安装的顺序和安装要求。

一、商用厨房设备安装顺序
其规范的装置顺序为：墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试、排水管道→装置配套设施电器→测试调整→清理。

二、商用厨房设备安装要求
1、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部准备就绪后进行。

2、厨具的安装要求专业技术人员进行测量、设计、确保制作的规格正确。厨具及吊柜（厨具底下调整脚）水平。燃气具和橱柜台面接缝处用硅橡胶作防水防潮处理，防止积水漏水。

厨房设备安装

3、安全，查验厨具五金件（铰链、门拉手、导轨）是不是安装牢固，吊厨是不是安装牢固。

4、厨房油烟问题，油烟机的高度以使用人身高为标准，而抽油加药泵抽油烟机与厨房灶台的间距不适合出60公分。先安装厨房橱柜后安装油烟机，容易造成麻烦，因此是和厨房橱柜同时安装。

5、厨房设备装置的工程验收。无松脱、前倾等显著品质缺点，厨房设备装置同基层的连接必须符合相关规范要求。厨具与基层墙壁连接牢固。各种各样管线及检测口预留位置正确，间隙低于3mm。厨具整体清洁，无污染，橱柜台面、门框符合设计要求。零配件应齐全并安装牢固。

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