您好,欢迎光临福建佳厨厨具有限公司官网!
专业提供商用厨房整体解决方案!

厨具动态 NEWS

您所在的位置:首页 > 信息动态  > 厨具动态

简析福建酒店厨房设备的设计原则

来源:www.jiachucj.com         发布时间:2018-01-22 返回列表

福建酒店厨房设备关于食堂厨房设计的原则。

福建酒店厨房设备

1、安全原则:

食堂厨房设备的种类很多,一些燃气厨房设备、机电设备,在设计时要注意安全。比如:几点厨房设备和燃气设备不能距离较近。排烟罩的面积一定要大于燃气设备的面积20%以上,防止火星飞到装修顶棚上,发生火灾。

2、协调性原则:

此原则是福建酒店厨房设备保证厨师们在做菜的时候,使用工具能得心应手,节约工作时间。比如各种调理设备,像工作台、菜架等配套的厨房设备,一定要位置适当,符合人的一般操作习惯。

3、卫生原则:

这一原则是保证厨房干净卫生。也就是各个厨房设备必须易于清理垃圾,有一个良好的排污系统,这时保证食物质量是很有帮助的。奥科厨具提醒,这一点很容易被设计人员忽略。

4、整齐、美观原则:

福建酒店厨房设备的摆放要讲究整齐、美观。这代表了一个单位的形象,设计时,要在保证前三个原则的情况下做到设备尽量摆放整齐、美观大方,给人一种耳目一新的感觉。

新闻资讯

联系我们

电 话:13358261210 

地 址:福州仓山区福湾工业区台屿路长埕工业小区6号