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西餐厨房设备常用的有煲仔炉、扒板、电炸炉、烤箱、焗炉等等,由于篇幅有限，小编先给您介绍一下扒板和烤箱这两种西餐厨房设备维修保养方法和日常故障，希望能为您提供一些参考。【了解详情】
福州厨房设备、炊具包括刀具、案板、切菜机、绞肉机、拌面机，各种盆、盘、筐等，由于它们与生料直接接触，很容易就受到微生物的污染，因此这些设备、厨具的洗涤、除菌就显得为重要。【了解详情】
201不锈钢板材具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，18%以下的铬含量与低的镍含量达不到平衡而形成了铁素体，为此，200系列不锈钢中的铬含量降到13.5%～15%，某些情况下降到了13%～14%，其耐腐蚀性是不能与304和其他类似的钢相比的。【了解详情】
五星红旗迎风飘，国歌嘹亮心儿欢；五湖四海同庆贺，中华大地带笑颜；各族人民同欢喜，心手相连庆国庆；张灯结彩山河秀，欢歌阵阵喜洋洋；同心共祝祖国好，繁荣昌盛更和谐；真挚祝福送好友，国庆开怀福无边！【了解详情】
秋风送爽佳节至，中秋月圆心舒畅；花香阵阵沁人心，欢声笑语杯不停；举头望月展笑颜，一家团圆乐开怀；借来月光送祝福，情谊满满暖你心。 福建佳厨厨具有限公司祝大家中秋节快乐，幸福安康！【了解详情】
福建酒店厨房设备功用区的区分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，废物间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。【了解详情】
①IGBT热敏电阻温，机芯上散热风机不转，或太慢，检查风机及插头，如都没问题时，可能是继电器损坏，此时应急修理方法是：将继电器上外壳夹坏，也即是将继电器的触点常通。但要跟客户说清楚上电风机会转，但不影响使用。【了解详情】
如果购买的福州商用电磁炉因使用不当或机器故障而出现故障，应尽可能进行维修。但是，与其自己修理，不如找专门的维修人员。毕竟换一个要花很多钱。那么如何进行福州商用电磁炉维修，以下是商用电磁炉的维护和修理技巧以及一些注意事项。【了解详情】
