解放前,50年代,城市、农村宴客多用大海碗、平碟、锡酒壶、小酒盅;日常就餐用粗瓷碗(黑、白)、竹木筷。70年代,城市转向细瓷小碗,配备大小盘碟;农村多用粗瓷白碗。80年代,城市开始使用成套细瓷餐具(有布碟、汤碗、汤盘、汤匙、瓷酒壶、高脚酒杯等),部分家庭备有火锅、啤酒套具,后期福州厨具厂家开始生产不锈钢餐具出现;农村逐步向细瓷多样化发展。【了解详情】
福州厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 : 第一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。【了解详情】
福州烘焙设备在使用的过程中,由于输入能量而运转,产生磨擦、振动、疲劳,致使相对运动的零部件实体产生磨损,这种有形磨损即称为使用磨损。【了解详情】
福州酒店厨房设备工程要如何做对于要进行酒店厨房装修和改造的朋友来说很重要,好的酒店厨房给人的感觉高端大气用起来也比较舒服。酒店厨房要如何设计,酒店厨房工程怎么样布局才能合理更人性化呢?【了解详情】
福州食堂厨房设备施工,就是指食堂厨房设备的安装施工。“施工”看起来程序比较多,那食堂厨房设备安装施工具体是怎样进行的,施工方案是怎样的呢?下面小编就为您介绍一下福州食堂厨房设备施工方案的详细内容。【了解详情】
福州厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。【了解详情】
福州厨具中的紫砂是不含任何有害物质的天然矿产,耐酸、耐碱,用紫砂锅煮出的食物鲜香不油腻,而且具有保健益智的功效。那么在日常生活中使用紫砂锅应该注意哪些问题呢?【了解详情】
今天跟着佳厨来了解下福州不锈钢厨具的使用注意事项:【了解详情】